健康相談(妊産婦体調相談)、薬膳教室・薬膳資格、　薬膳レシピ・薬膳商品開発等

今年の春に、薬膳の加工食品への活用ために、家政大学の食品加工研究室の
教授の研究開発チームに参加させて頂きました。
 

通年で使える薬膳素材からスタートし、一か月くらい経過観察や
薬膳に評価をつけていく地道な作業を続けております。


意外に、薬膳素材の自然な甘味が活用できそうな感じで、少しは良い方向に
なっておりますが、研究を続けていくことをとてもワクワクしております♪　
これからもより多くの健康食品のメーカーさんに使える薬膳素材の研究開発に
頑張りまーす。

ユウシャーミン