季節の食養生Seminar

HOME» 季節の食養生Seminar »秋の「中医学」食養生・薬膳seminar

季節の食養生Seminar

秋の「中医学」食養生・薬膳seminar

薬膳seminar

秋の養生薬膳で肺の健康を守り、
抵抗力・免疫力の向上を図りましょう!

〜秋の季節に適応する食材・
食事選びで病に負けない身体つくりを!

「中医学食養生」とは「中医学」の理論に従い、食物持つ性能を応用し、身体を養う飲食方法。その目的は健康維持や病気予防・病後の回復、更に延年益寿(アンチエンジング)。「養生薬膳」は食養生の一環として、「中医学」の理論に基づき、主に季節を考慮し、健康維持や病気の予防・季節的不調改善更に老化防止ための膳食。
季節における食養生の基本考えはその季節に特有の外邪を取り除きながら、相応臓腑の養生も大切である。適切な食材選びも重要となる!
秋は乾燥の季節で、乾燥の邪を取り除くことと共に、肺(金)の養生も大切と考える。「中医学」の肺は潤いが好み、乾燥すると働きが低下しやすい特徴をもつ。ほかに身体のバリア機能も担い、大腸とも経絡で緊密に連携している。肺を元気にして、免疫力を高めましょう!

「主な内容」

  • 第1部・「中医学」食養生と薬膳の入門知識
    ~「薬食同源」や食べ物がもつ作用などを紹介する

     
  • 第2部・季節・気候の特徴や相応する身体の臓腑との関連性
    ~「中医」の“五行説”で図を用いて五季と五臓の相応関係を説明し、秋の季節に特有の不調や肺の働きなどを紹介する

     
  • 第3部・秋の養生と薬膳のポイント、食材・食事選びのコツ伝授
    ~秋の季節に肺や大腸を養う食材、免疫力を高める食材や、自分で簡単にできる薬膳レシピ例も紹介をし、抵抗力・免疫力を高める知識を知って、病を寄せ付けない身体作りを!

 

薬膳レシピ
(配布資料)
薬膳試飲

受講者の感想はこちら

開催Seminar一覧

2018/05/02