健康相談(妊産婦体調相談)、薬膳教室・薬膳資格、　薬膳レシピ・薬膳商品開発等

先日は、春の季節はずれの寒さのなか、４年ぶりに、同じ北京中医大学日本校の卒業生
後輩の由美子さんとの再会を果たしました♪　

年間に２，３冊の料理本の執筆など超多忙な由美子さんは本当に芯が強くて、努力家で、
なんと、昨年に難関でさる「国際中医師」の資格を見事に合格されました！おめでとうございます（拍手）
本当に尊敬し、頭があがりません。

 

都内の閑静の地域に、Officeを構え、つくえなどはすべて木でできていて、
とても心地良い空間。

TVの番組や料理本の執筆に、地方の公演など、超多忙な由美子さんなのに、
ますますきれいで、輝いていらっしゃいます♪(左が由美子さん）

こちらは総木作りで、ぬくもりいっぽい撮影用のキッチンスタジオで、ひかりのお通りが良いと伺いました。
とても素敵な感じ♪

和の紅茶を戴きながら、少し近況歓談後に、近くに評判の中華料理に連れてくださいました。
そこで、あらめて、生姜が効いた薬膳酒で乾杯！！(*^o^*)
それから次次に美味しい料理が目の前に～　どれもとても美味しくて、！
以下は強く印象がのこっているものを紹介させて頂きます：

（蛍イかの中華マリネ、斬新でした）

 

（旬めばるの四川風ピクルス煮、こくがありとても美味しいです）

 

（前日に予約して頂いた薬膳スープ、うまみたっぷりで、温まる逸品）

 

（中国の伝統の蒸し饅頭の花巻をオーダーしたら、紅白のものが目に前に現われ、
実に美しい！２人とも大喜び！シェフに伺ったところ、赤色が紅麹でできているとか、感心しました。）

沢山の美味しい料理をすっかりご馳走になり、誠にありがとうございました（合掌）
楽しい話し、あっという間に三時間を、温かいおこてなしと良い刺激を受け、
感謝の気持ちがいっぱいです♡　

 

ユウシャーミン
 

 

 

 

 

2017/03/26