健康相談(妊産婦体調相談)、薬膳教室・薬膳資格、　薬膳レシピ・薬膳商品開発等

こんにちは！
都内は梅の花は満開になり、2月27日に全国漬物技術検査協会の技術研究セミナーに
薬膳の講演に登壇させて頂きました。

「薬膳の入門知識と漬物素材の医食同源の効能」のテーマでの講演でしたが、
業界の経営者や技術者が全国から沢山の参加で熱心にお聴きしてくださいました。

後半は主な漬物素材の医食同源（薬食同源）の性質や主な効能などを紹介して参りました。

最後に漬物商品の医食同源の効能を通じ、健康維持、病気予防や不老長寿などの薬膳
健康目的にあわせて設計をすれば、商品のイメージアップに繋がります。
漬物は日本の主食のご飯に相性がよいので食卓には欠かせないものとしてこれからも
消費者に愛され続けますますように期待しております。

株式会社潤佳　ユウシャーミン