滋補腎精・温補腎陽・滋陰

長いもとエビの滋養効果は、冬の食養生にピッタリ！さらに木耳の触感も楽しめます♪

主な養生食材：

えび～　　　　　腎陽・開胃

長芋～　　　　　補肺・脾・腎

乾し木耳～　　　 滋陰補血

小松菜～　　　　 滋陰清熱・通便

紹興酒～　　　　 温経活血

温補腎陽・温裏散寒・行気

寒い冬に羊の肉を食べると身体が温まります。中華スパイスの香りが際立って美味しく召し上がれます。

主な養生食材：

羊肉～　　　温補腎陽
えりんぎ～　滋陰
八角～　　　温裏散寒 行気止痛
桂皮～　　　火助陽 温通経脈 散寒止痛
ローリエ～　消化促進　消臭
沙参～ 　　清肺養陰
なつめ～　益気・養血　調和薬性

補陽温中 活血利湿 解毒通便

にらは昔起陽草と言われ、身体を温める効果と胡桃の補腎作用との相乗効果発揮し、冬の冷え予防には重宝する逸品♪

主な養生食材：

韮（にら）～ 補陽 降気 活血 化瘀 解毒
　　　　　（冷え、血栓予防など）

もやし～ 　　清熱 利湿 胡桃 固精 温肺
　　　　　　 通便 味噌 温中 降気 解毒
　　　　　（お腹の冷え、二日酔い予防など）

黒糖 ～　　温中 和胃 散寒

枸杞の実～ 滋補肝腎

補腎養血 温中散寒 理気解毒

水餃子は、疲れ回復効果とスープやマッシュルームの補腎作用；更に八角の”散寒”作用とのトリプル効果を発揮し、身体の芯まで暖まる逸品♪ 

主な養生食材：

「餃子の主な食材」
豚肉 ～　　　　　補腎滋陰 補気補血
　　　　　　　　（体力回復など）
小麦粉～　　　　 養心安神 補腎

「鍋の具材」
マッシュルーム～ 補腎 化痰 通便
菜の花 ～　　　　解毒消腫 活血化瘀
豆腐～　　　　　 生津潤燥 清熱解毒
鶏ガラのスープ～ 温中補気
なつめ～　　　　 補中益気 養血安神
八角～　　　　　 通陽散寒 理気止痛
　　　　　　　　（お腹や腰などの冷えや
　　　　　　　　　気が晴れないなど）